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臭氧應(yīng)用食用菌栽培技術(shù)

2024-09-20 08:42:46| 發(fā)布者:

臭氧是一種高效殺菌劑,對50多種細菌、霉菌均有在短時間內(nèi)殺死或抑制的功效。臭氧在自然環(huán)境中能還原成純氧,并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉(zhuǎn)化成無害氣體,凈化空氣,改善...

臭氧是一種高效殺菌劑,對50多種細菌、霉菌均有在短時間內(nèi)殺死或抑制的功效。臭氧在自然環(huán)境中能還原成純氧,并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉(zhuǎn)化成無害氣體,凈化空氣,改善食用菌生長和人員工作環(huán)境。臭氧是一種廣譜高效殺菌劑,其殺菌速度較氯快300-600倍,可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢,病毒和真菌,如:

  1、寄生性真菌病害:有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。
  2、競爭性真菌病害:毛霉,根霉,曲霉,青霉,鏈孢霉,綠霉。
  特別是對黑木耳栽培菌制菌期危害最為嚴重的“紅色脈孢霉(Neurosporspp)”殺菌效果極佳。適用范圍: 強冷室、接種室、栽培室、出菇棚、加工車間等等。

 

以高壓放電產(chǎn)生臭氧離子的技術(shù),具有一次性投入、長期使用、省能節(jié)電等諸多優(yōu)點?,F(xiàn)將技術(shù)要點介紹如下。

1.1將機器安裝在消毒間外通風(fēng)干燥的地方。

1.2連接臭氧硅膠輸送管,管道出氣口應(yīng)置于車間內(nèi)離房頂20-25CM的地方,以便于臭氧彌漫于整個消毒間。20克以下為風(fēng)冷臭氧發(fā)生器,通電直接使用;20克以上為風(fēng)冷+水冷臭氧發(fā)生器,需要外接冷卻水。

1.3接通電源,調(diào)節(jié)定時器,機器會在工作完成后自動關(guān)機(水冷的機器需要打開冷卻水開關(guān))。另外,可定期用臭氧水對工作臺、地板、墻面等進行刷洗,保證最佳的殺菌凈化效果。

接種室: 接菌消毒在準備接菌前開啟臭氧機50min,停機30min接菌人員進入接菌室。

培養(yǎng)室:將接種好的菌種移入菇房內(nèi),開機滅菌30分鐘,然后關(guān)機,每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環(huán)境,每次開門觀察后,可開機15分鐘,停機后密封,防止腐殖菌、雜菌滋生,促進食用菌健康生長。為方便操作,可將滅菌機的電源開關(guān)安裝在菇房門外方便之處。入室操作后即閉門開機,定時關(guān)機。

1.菇房滅菌  在15平方米~30平方米的室內(nèi),搭成多層菇架,做好植菇前準備工作。然后在室內(nèi)較高處(離天花板20厘米~30厘米處)安裝1臺紫外線燈,關(guān)好窗、門,開機1小時,即達95%以上滅菌效果(開機15分鐘已達預(yù)期目標,為使滅菌更為徹底,可開機30分鐘~60分鐘。該機每小時耗電僅15瓦,停機后如不開門、窗,可保持窗內(nèi)空氣清潔一周左右)。

2.培養(yǎng)基處理  培養(yǎng)基按原配方要求配好,攤晾在室內(nèi)擱層架上,一切準備好后,開機1小時(因臭氧比重是空氣的1.65倍,將機器擱置較高處,所產(chǎn)生的臭氧即從高處向下沉降,使臭氧遍及各個角落)。

3.培養(yǎng)  將接種好的菌種移入菇房內(nèi),開機滅菌30分鐘,然后關(guān)機,每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環(huán)境,每次開門觀察后,可開機15分鐘,停機后密封,防止腐殖菌、雜菌滋生,促進食用菌健康生長。為方便操作,可將滅菌機的電源開關(guān)安裝在菇房門外方便之處。入室操作后即閉門開機,定時關(guān)機。

臭氧發(fā)生器 

(接種室,培養(yǎng)室)將臭氧發(fā)生器安裝在食用菌培養(yǎng)室室外,通過硅膠管接連到培養(yǎng)室內(nèi)房頂20-25CM的地方 (臭氧比空氣重1.6倍左右),對潔凈區(qū)進行消毒滅菌.



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